アウトレット食品の仕入れガイド

アウトレット食品を仕入れる事業者様向けに、賞味期限の考え方・仕入れ方法の比較・販売時の表示ルールなどをまとめています。再'de Dish Roundを運営する株式会社WPSが、日々の取引で見ている実務の目線で書いています。

• 小ロット仕入れで失敗しない在庫の考え方

  小ロット仕入れの失敗パターンと、発注量の決め方・賞味期限管理・少量多品目で試す考え方を解説します。

  2026年9月28日更新

• アウトレット食品の仕入れ方法5つの比較

  卸売市場・ネット仕入れ・B2B専門卸・直接契約・展示会の5つの仕入れ方法を、ロット・与信・鮮度の観点で比較します。

  2026年9月28日更新

• 1/3ルールとは｜食品流通の商慣習を解説

  食品業界の「1/3ルール」とは何か、納品期限・販売期限の区切りと、アウトレット品が生まれる理由をわかりやすく解説します。

  2026年9月28日更新

• 訳あり食品の販売表示ルール（景表法）

  「訳あり」表示の景品表示法上の注意点と、賞味期限・消費期限表示を維持する食品表示法の原則をわかりやすく解説します。

  2026年9月28日更新

• 賞味期限と消費期限の違い｜仕入れ判断のポイント

  賞味期限と消費期限の違いを解説し、アウトレット食品を仕入れる際の判断ポイントを業態別にご紹介します。

  2026年9月28日更新